الشيء الأساسي في صنع الشوكولاتة هو الكاكاو. فالكاكاو هو المكون الرئيسي والأساسي في صناعة الشوكولاتة. يتم الحصول على الكاكاو من ثمار شجرة الكاكاو، والتي تنمو في المناطق الاستوائية والمدارية.
بعد جمع ثمار الكاكاو، يتم تجفيفها وتحميصها وطحنها لإنتاج عجينة الكاكاو. هذه العجينة هي المكون الأساسي في صناعة الشوكولاتة. يتم إضافة السكر والحليب وبعض المكونات الأخرى إلى عجينة الكاكاو لإنتاج الشوكولاتة النهائية.
لذلك، يمكن القول بأن الشيء الأساسي في صنع الشوكولاتة هو الكاكاو، والذي يشكل القاعدة الأساسية لهذه المنتجات الحلوة والشهية.