يسمى عملية الايض بالانجليزي ميتابوليزم وتكتب باللغة الانجليزية بهذه الطريقة Metabolism وهي عبارة عن مجموعة من التفاعلات الكيمائية في خلايا الكائن الحي وهي تتم عن طريق جزئين حيث الجزء الأول هو البناء الذي تتراكم فيها المواد والجزء الثاني الهدم حيث يتم تكسير المواد فيها.